Lokasi: PENGARUH PERBANDINGAN LIDAH BUAYA (Aloe barbadensis Miller) DAN TERONG BELANDA (Solanum betaceum Cav.) TERHADAP KARAKTERISTIK MINUMAN SERBUK INSTAN

Main Authors:	Sirait, Ira Monicha; Fakultas Teknologi Pertanian-Univ. Udayana, Timur Ina, Putu; Fakultas Teknologi Pertanian-Universitas Udayana, Indri Hapsari, Ni Made; Fakultas Teknologi Pertanian-Universitas Udayana
Format:	Article eJournal
Bahasa:	eng
Terbitan:	Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (Itepa) , 2016
Subjects:	Aloe vera (Aloe barbadensis Miller) tamarillo (Solanum betaceum Cav.) instant powder drink
Online Access:	http://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/18304

Koleksi	Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (Itepa)
Gedung	Perpustakaan Universitas Udayana
Institusi	Universitas Udayana
Kota	BADUNG
Provinsi	BALI
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.