UJI ORGANOLEPTIK PRODUK OLAHAN BAKSO KOMBINASI JANTUNG PISANG, KACANG MERAH (Phaseolus Vulgaris) DAN UBI JALAR (Ipomea Batatas L)
| Main Authors: | Alawiyah, Tutik, Picauly, Intje, Oematan, Grouse, Pellokila, Marthen R. |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf Journal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Pergizi Pangan DPD NTT
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
https://pergizipanganntt.id/ejpazih/index.php/filejurnal/article/view/20 https://pergizipanganntt.id/ejpazih/index.php/filejurnal/article/view/20/22 |
Internet
https://pergizipanganntt.id/ejpazih/index.php/filejurnal/article/view/20https://pergizipanganntt.id/ejpazih/index.php/filejurnal/article/view/20/22
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Pangan Gizi dan Kesehatan |
|---|---|
| Gedung | Perhimpunan Pakar Gizi dan Pangan (PERGIZI PANGAN) DPD NTT |
| Institusi | Perhimpunan Pakar Gizi dan Pangan (PERGIZI PANGAN) DPD NTT |
| Kota | KOTA KUPANG |
| Provinsi | NUSA TENGGARA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |