Respons sensoris dan waktu leleh es krim nabati berbahan sari kedelai dan pisang mauli (Musa sp)

Main Authors: Marwati, Marwati, Prasetyo, Rezki Ade, Yuliani, Yuliani
Format: Article info Research application/pdf eJournal
Bahasa: eng
Terbitan: Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Universitas Mulawarman , 2021
Subjects:
Online Access: http://e-journals.unmul.ac.id/index.php/JTAF/article/view/5660
http://e-journals.unmul.ac.id/index.php/JTAF/article/view/5660/pdf_1

Internet

http://e-journals.unmul.ac.id/index.php/JTAF/article/view/5660
http://e-journals.unmul.ac.id/index.php/JTAF/article/view/5660/pdf_1

Lokasi

Koleksi Journal of Tropical AgriFood
Gedung Journal of Tropical AgriFood
Institusi Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman
Kota Samarinda
Provinsi KALIMANTAN TIMUR
Kontak Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.