Karakteristik Terasi Jeroan Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis L) Berdasarkan Hasil Uji Organoleptik
| Main Authors: | Nenabais, Fernando, Fatimah, Feti, Kamu, Vanda S. |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Sam Ratulangi University
, 2018
|
| Online Access: |
http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/JIS/article/view/19357 http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/JIS/article/view/19357/19070 |
Internet
http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/JIS/article/view/19357http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/JIS/article/view/19357/19070
Lokasi
| Koleksi | JURNAL ILMIAH SAINS |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Sam Ratulangi |
| Institusi | Universitas Sam Ratulangi |
| Kota | KOTA MANADO |
| Provinsi | SULAWESI UTARA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |