Produksi Asap Cair Kayu Kesambi (Schleichera oleosa Merr) dan Aplikasinya Sebagai Flavouring Daging Sei - Saubaki, Marthen Y.; Program Studi Teknologi Pangan Politeknik Pertanian Negeri Kupang Jl. Adisucipto Penfui, P.O.Box. 1152, Kupang 85011 (Politeknik Pertanian Negeri Kupang, 2013)