PENGARUH LEVEL EKSTRAK NANAS MASAK DALAM PEMBUATAN TAHU SUSU TERHADAP KADAR PROTEIN DAN RASA TAHU SUSU - Wahyuningsih, Hani Purnamasari; Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman (Jurnal Ilmiah Peternakan, 2013)