TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT, KADAR AIR DAN PROTEIN KEJU PERAM SUSU KAMBING YANG MENGANDUNG PROBIOTIK Lactobacillus casei DAN Bifidobacterium longum
| Main Authors: | Mardiani, Astri; Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto, Sumarmono, Juni; Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto, Setyaward, Triana; Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto |
|---|---|
| Format: | Article application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Jurnal Ilmiah Peternakan
, 2013
|
| Online Access: |
http://jos.unsoed.ac.id/index.php/jip/article/view/600 |
Internet
http://jos.unsoed.ac.id/index.php/jip/article/view/600Lokasi
| Koleksi | Jurnal Ilmiah Peternakan |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Jenderal Soedirman |
| Institusi | Universitas Jenderal Soedirman |
| Kota | PURWOKERTO |
| Provinsi | JAWA TENGAH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |