Lokasi: PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI STABILIZER TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK ES KRIM TANPA LEMAK DARI BUNGA TELANG (Clitoria ternatea)

Main Author:	ARISMUNANDAR, R MOH RISMA
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2020
Subjects:	TP368 Food processing and manufacture
Online Access:	http://repository.upnjatim.ac.id/1058/1/cover.PDF http://repository.upnjatim.ac.id/1058/2/bab%201.pdf http://repository.upnjatim.ac.id/1058/3/bab%202.pdf http://repository.upnjatim.ac.id/1058/4/bab%203.pdf http://repository.upnjatim.ac.id/1058/5/bab%204.pdf http://repository.upnjatim.ac.id/1058/6/bab%205.pdf http://repository.upnjatim.ac.id/1058/7/daftar%20pustaka.pdf http://repository.upnjatim.ac.id/1058/8/lampiran.pdf http://repository.upnjatim.ac.id/1058/

Koleksi	UPN Veteran Jawa Timur Repository
Gedung	Perpustakaan UPN Veteran Jawa Timur
Institusi	UPN Veteran Jawa Timur
Kota	KOTA SURABAYA
Provinsi	JAWA TIMUR
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.