The Effect Of Corn Flour Substituion On Cookies Quality

Main Authors: Dasniati, Lili, Syarif, Wirnelis
Format: Article info application/pdf Journal
Bahasa: eng
Terbitan: Jurnal Pendidikan Tata Boga dan Teknologi , 2020
Subjects:
Online Access: http://boga.ppj.unp.ac.id/index.php/jptb/article/view/49
http://boga.ppj.unp.ac.id/index.php/jptb/article/view/49/33

Internet

http://boga.ppj.unp.ac.id/index.php/jptb/article/view/49
http://boga.ppj.unp.ac.id/index.php/jptb/article/view/49/33

Lokasi

Koleksi Jurnal Pendidikan Tata Boga dan Teknologi
Gedung Perpustakaan Jurusan Ilmu Kesejahteraan Keluarga
Institusi Jurusan Ilmu Kesejaheraan Keluarga Universitas Negeri Padang
Kota KOTA PADANG
Provinsi SUMATERA BARAT
Kontak Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.