Pengaruh Subsitusi Ekstrak Rumput Laut Coklat Terhadap Kualitas Sosis Ayam Afkir
| Main Authors: | Holinesti, Rahmi, Nurhayani, Nurhayani |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf Journal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Jurnal Pendidikan Tata Boga dan Teknologi
, 2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://boga.ppj.unp.ac.id/index.php/jptb/article/view/31 http://boga.ppj.unp.ac.id/index.php/jptb/article/view/31/24 |
Internet
http://boga.ppj.unp.ac.id/index.php/jptb/article/view/31http://boga.ppj.unp.ac.id/index.php/jptb/article/view/31/24
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Pendidikan Tata Boga dan Teknologi |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Jurusan Ilmu Kesejahteraan Keluarga |
| Institusi | Jurusan Ilmu Kesejaheraan Keluarga Universitas Negeri Padang |
| Kota | KOTA PADANG |
| Provinsi | SUMATERA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |