PENGARUH LAMA PENYIMPANAN DAGING SAPI PERAH AFKIR ASAL PASAR TRADISIONAL PADA SUHU REFRIGERATOR DENGAN BERBAGAI PENGEMAS TERHADAP NILAI pH DAN TOTAL BAKTERI
| Main Authors: | Aramadani, Moh. Athval Athoillah, Dinasari, Irawati, Puspitarini, Oktavita Rahayu |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Universitas Islam Malang
, 2019
|
| Online Access: |
http://riset.unisma.ac.id/index.php/REKAPET/article/view/2158 http://riset.unisma.ac.id/index.php/REKAPET/article/view/2158/2045 |
Internet
http://riset.unisma.ac.id/index.php/REKAPET/article/view/2158http://riset.unisma.ac.id/index.php/REKAPET/article/view/2158/2045
Lokasi
| Koleksi | REKASATWA : Jurnal Ilmiah Peternakan |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Islam Malang |
| Institusi | Universitas Islam Malang |
| Kota | KOTA MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |