Food emulsions
| Main Author: | David Julian Mcclements |
|---|---|
| Format: | Book xiii,376hal.;bibl.;ilus.;ind.;tab.;29cm |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
CRC Press
, 1999
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://library.unisri.ac.id/opac/index.php?p=show_detail&id=1033 |
Internet
http://library.unisri.ac.id/opac/index.php?p=show_detail&id=1033Lokasi
| Koleksi | OPAC Unisri |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Slamet Riyadi |
| Institusi | Universitas Slamet Riyadi |
| Kota | KOTA SURAKARTA |
| Provinsi | JAWA TENGAH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |