SUBSTITUSI TEPUNG KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.) PADA MIE KERING DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK BIT (Beta vilgaris L.) - Akhmad Mustofa, Ariska Dian Pertiwi, Yannie Asrie Widanti & (Universitas Slamet Riyadi Surakarta, 2017)