KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI ES KRIM TEMULAWAK (Curcuma xanthorriza) DENGAN VARIASI PENAMBAHAN BUBUR BUAH NANAS (Ananas comosus) - Nanik Suhartatik, Citra Tiara, Merkuria Karyantina & (Universitas Slamet Riyadi Surakarta, 2017)