Sodium Tripolyphosphate (STPP) SEBAGAI BAHAN PENGGANTI BLENG PADAT PADA PEMBUATAN KARAK DENGAN VARIASI JENIS BERAS - Linda Kurniawati, Eucharistea Patrina Nugraha, Merkuria Karyantina & (Universitas Slamet Riyadi Surakarta, 2017)