PEMANFAATAN KOPI BIJI SALAK (Salacca zalacca) DALAM PRODUKSI KUE KUPING GAJAH DENGAN VARIASI PENAMBAHAN EKSTRAK JAHE (Zingiber officinalle Rosch) DAN BERAT TEPUNG TERIGU - Merkuria Karyantina, Adam Anasti Apriyanto, Nanik Suhartatik & (Universitas Slamet Riyadi Surakarta, 2017)