KAJIAN PENGGUNAAN RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii) SEBAGAI BAHAN TAMBAHAN DALAM PENGOLAHAN KAMABOKO IKAN PATIN (Pangasius hypopthalmus)
| Main Authors: | ', Nasrul Hidayat, ', Mirna Ilza, ', Syahrul ' |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Jurnal Perikanan Dan kelautan
, 2015
|
| Online Access: |
http://ejournal.unri.ac.id/index.php/JPK/article/view/2519 http://ejournal.unri.ac.id/index.php/JPK/article/view/2519/2475 |
Internet
http://ejournal.unri.ac.id/index.php/JPK/article/view/2519http://ejournal.unri.ac.id/index.php/JPK/article/view/2519/2475
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Fisika |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Riau |
| Institusi | Universitas Riau |
| Kota | KOTA PEKANBARU |
| Provinsi | RIAU |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |