Pengaruh Pengolahan Terhadap Nilai Fungsional Bawang Putih (Allium sativum)

Main Authors: Thalia, Chessa Uly, Chrisnasari, Ruth, Rosita Dewi, Ardhia Dheasy
Format: Article info application/pdf eJournal
Bahasa: eng
Terbitan: Direktorat Penerbitan dan Publikasi Ilmiah, Universitas Surabaya , 2020
Online Access: https://journal.ubaya.ac.id/index.php/saintek/article/view/2782
https://journal.ubaya.ac.id/index.php/saintek/article/view/2782/2155

Internet

https://journal.ubaya.ac.id/index.php/saintek/article/view/2782
https://journal.ubaya.ac.id/index.php/saintek/article/view/2782/2155

Lokasi

Koleksi Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi
Gedung Penerbitan dan Publikasi Ilmiah
Institusi Universitas Surabaya
Kota KOTA SURABAYA
Provinsi JAWA TIMUR
Kontak Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.