Kefir Susu Nabati dengan Penambahan Kulit Pisang Tanduk (Musa Paradisiacal Var. Corniculata)
| Main Authors: | Priscilla, Vina, Pantjajani, Tjandra, Irawati, Fenny |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Direktorat Penerbitan dan Publikasi Ilmiah, Universitas Surabaya
, 2020
|
| Online Access: |
https://journal.ubaya.ac.id/index.php/saintek/article/view/2780 https://journal.ubaya.ac.id/index.php/saintek/article/view/2780/2156 |
Internet
https://journal.ubaya.ac.id/index.php/saintek/article/view/2780https://journal.ubaya.ac.id/index.php/saintek/article/view/2780/2156
Lokasi
| Koleksi | Keluwih: Jurnal Sains dan Teknologi |
|---|---|
| Gedung | Penerbitan dan Publikasi Ilmiah |
| Institusi | Universitas Surabaya |
| Kota | KOTA SURABAYA |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |