Fermentasi Sari Daging Buah Nangka (Artocarpus heterophyllus Lamk.) dengan Penambahan Ekstrak Kecambah Kacang Hijau (Phaseolus radiate L.) pada Pembuatan Nata
| Main Authors: | Dea, Yoanli Theresa, zakiah, zulfa zakiah, rahmawati, rahmawati rahmawati |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Universitas Sam Ratulangi
, 2023
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/bioslogos/article/view/43523 https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/bioslogos/article/view/43523/43738 |
Internet
https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/bioslogos/article/view/43523https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/bioslogos/article/view/43523/43738
Lokasi
| Koleksi | BIOSLOGOS |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Sam Ratulangi |
| Institusi | Universitas Sam Ratulangi |
| Kota | KOTA MANADO |
| Provinsi | SULAWESI UTARA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |