Pengaruh jenis inokulum terhadap sifat organoleptik, sifat kimia, dan aktivitas antioksidan tempe kacang komak (Lablab purpureus (L.) Sweet) / Nur Shovia
| Main Author: | Shovia, Nur |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Online Access: |
http://repository.um.ac.id/48362/ |
Internet
http://repository.um.ac.id/48362/Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Negeri Malang |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Negeri Malang |
| Institusi | Universitas Negeri Malang |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |