Pengaruh rasio daun brokoli muda dan tua terhadap aktivitas antioksidan, sifat fisikokimia dan mutu organoleptik velva daun brokoli (brassica oleracea var. italica) / Aaisyah
| Main Author: | Aaisyah |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Online Access: |
http://repository.um.ac.id/48361/ |
Internet
http://repository.um.ac.id/48361/Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Negeri Malang |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Negeri Malang |
| Institusi | Universitas Negeri Malang |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |