Pengaruh penggunaan konsentrasi ekstrak daun pegagan (Centella asiatica L. urban) terhadap sifat fisik dan kapasitas antioksidan mochi ice cream / Yeri Ayu Safitri
| Main Author: | Safitri, Yeri Ayu |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
, 2020
|
| Online Access: |
http://repository.um.ac.id/260757/ |
Internet
http://repository.um.ac.id/260757/Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Negeri Malang |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Negeri Malang |
| Institusi | Universitas Negeri Malang |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |