Isolasi kitosan dari kulit udang vannamei (Penaeus vannamei) dan aplikasinya sebagai adsorben krom limbah cair industri penyamakan kulit / Basrin Subhan
| Main Author: | Subhan, Basrin |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
, 2012
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.um.ac.id/23619/ |
Daftar Isi:
- Katakuncilimbahudangkitosanadsorpsiwaktukontaklimbahcairpenyamakankulit.Kitosanmerupakankitinyangdideasetilasigugusasetilnyadenganmenggunakanbasakuat.Karakteristikkitosandipengaruhiolehmassamolekuldantingkatderajatdeasetilasi.Massamolekulkitosanbergantungpadadegradasiyangterjadiselamaprosesdeasetilasi.Kitosanmudahmengalamidegredasisecarabioligis.Kitosanmemilikilebihbanyakkandungannitrogendaripadakitindanmemilikigugushidroksidanaminaprimeryangreaktif.Kitosanbersifatpolielektrolitkationikkuatyangberperansebagaiadsorbenterhadaplogamberatpadaprosesindustripenyamakankulit.Konsentrasikromdalamlimbahjugadapatditurunkandengancaraadsorpsi.AdsorpsiCr(III)dilakukandenganwaktukontaktertentu.Penelitianbertujuanuntukmengetahuirendemenkitosanhasildeasetilasikitindarikulitudangvannamei(Penaeusvannamei)yangmenggunakanNaOH50%persentasepenurunankonsentrasiCr(III)danwaktukontakefektifkitosantersebutuntuksampellaboratoriumdansampellimbahcairindustripenyamakankulit.PenelitianbersifateksperimenyangdilakukandilaboratoriumJurusanKimiaFMIPAUniversitasNegeriMalangdanlaboratoriumUniversitasAirlangga.Kitindiisolasidarikulitudangvannamei(Penaeusvannamei)dengancaradeproteinasidandemineralisasi.KitinyangdihasilkandideasetilasimenjadikitosandenganmenambahkanNaOH50%dandipanaskanpadasuhu90-958304Cselama30menit.KitosanyangdiperolehdiujibilangangelombangnyamengunakanFT-IRdandigunakansebagaiadsorbenCr(III)sampellimbahcairdaribakpenyamakankulit.Variasiwaktukontakyangdigunakanpadasampellaboratoriumdanlimbahmasing-masingsebesar015125140dan155menit.KonsentrasiCr(III)diukurdenganSSApadapanjanggelombang35752nm.Hasilpenelitianmenunjukkanrendemenkitosanhasildeasetilasikitindarikulitudangvannamei(Penaeusvannamei)yangmenggunakanNaOH50%sebesar6354%.PersentasepenurunankonsentrasiCr(III)maksimumsetelahdiadsorpsikitosanuntuksampellaboratoriumadalah2239%04300dansampellimbahcairpadabakpenyamakankulityaitu4624%27391.WaktukontakyangpalingefektifdalamadsorpsiCr(III)olehkitosanadalah140menituntuksampellaboratoriumdanlimbahcairdaribakpenyamakanindustripenyamakankulit.