Identifikasi kapang kontaminan dan uji kualitas mikrobiologi berdasarkan angka lempeng total koloni kapang pada biji kacang merah (Phaseolus vulgaris L. var Hawkesburry wonder) dari lima pasar tradisional di Kota Malang / Umi Kulsum Nur Qomariah
| Main Author: | Qomariah, Umi Kulsum Nur |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
, 2012
|
| Online Access: |
http://repository.um.ac.id/216152/ |
Internet
http://repository.um.ac.id/216152/Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Negeri Malang |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Negeri Malang |
| Institusi | Universitas Negeri Malang |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |