OPTIMASI PENGOLAHAN KEMBANG GULA JELLY CAMPURAN KULIT DAN DAGING BUAH NAGA SUPER MERAH (Hylocereus costaricensis) DAN PRAKIRAAN BIAYA PRODUKSI - Wahyuni, Rekna (Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Universitas Yudharta, Pasuruan, 2011)