Lokasi: Efektivitas air rebusan bawang dayak (Eleutherine palmifolia (L.) Merr) dalam menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli pada daging sapi

Main Authors:	Tamal, Mey Angraeni, Aryanto, Dhani
Format:	Article info application/pdf Journal
Bahasa:	eng
Terbitan:	Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Universitas Yudharta, Pasuruan , 2020
Subjects:	boiled water of dayak onion Escherichia coli concentration beef an antimicrobial agent
Online Access:	https://jurnal.yudharta.ac.id/v2/index.php/Teknologi-Pangan/article/view/1880 https://jurnal.yudharta.ac.id/v2/index.php/Teknologi-Pangan/article/view/1880/1461

Koleksi	TEKNOLOGI PANGAN : Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian
Gedung	Teknologi Pangan : Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian
Institusi	Universitas Yudharta Pasuruan
Kota	PASURUAN
Provinsi	JAWA TIMUR
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.