Substitusi tepung kacang hijau (Vigna radiata) dan tepung ikan tuna (Thunnus sp) sebagai biskuit PMT ibu hamil terhadap kadar proksimat, nilai energi, kadar zat besi, dan mutu organoleptik - Roifah, Miftahul (Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Universitas Yudharta, Pasuruan, 2019)