PEMODELAN MATEMATIK PINDAH PANAS DAN MASSA PADA PENGGORENGAN DENGAN PASIR SEBAGAI MEDIA PENGHANTAR PANAS Mathematical Modeling of Heat and Mass Transfer on Frying by Using Sand as A Medium for Transfering Heat
| Main Authors: | Siswantoro, Siswantoro, Rahardjo, Budi, Bintoro, Nursigit, Hastuti, Pudji |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Faculty of Agricultural Technology, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
, 2012
|
| Online Access: |
https://jurnal.ugm.ac.id/agritech/article/view/9661 https://jurnal.ugm.ac.id/agritech/article/view/9661/7236 |
Internet
https://jurnal.ugm.ac.id/agritech/article/view/9661https://jurnal.ugm.ac.id/agritech/article/view/9661/7236
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Agritech Fakultas Teknologi Pertanian UGM |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Pusat Universitas Gadjah Mada |
| Institusi | Universitas Gadjah Mada |
| Kota | SLEMAN |
| Provinsi | DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |