Komponen Flavor Volatil Tempe yang Dibungkus dengan Daun Pisang dan Plastik
| Main Authors: | Harahap, Rasyid Hanafi, Lubis, Zulkifli, Kaban, Jamaran |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Faculty of Agricultural Technology, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta, Indonesia
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
https://jurnal.ugm.ac.id/agritech/article/view/24720 https://jurnal.ugm.ac.id/agritech/article/view/24720/21650 https://jurnal.ugm.ac.id/agritech/article/downloadSuppFile/24720/3850 |
Internet
https://jurnal.ugm.ac.id/agritech/article/view/24720https://jurnal.ugm.ac.id/agritech/article/view/24720/21650
https://jurnal.ugm.ac.id/agritech/article/downloadSuppFile/24720/3850
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Agritech Fakultas Teknologi Pertanian UGM |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Pusat Universitas Gadjah Mada |
| Institusi | Universitas Gadjah Mada |
| Kota | SLEMAN |
| Provinsi | DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |