Stabilitas Minuman Isotonik Antosianin Beras Ketan Hitam dengan Senyawa Kopigmentasi Ekstrak Bunga Belimbing (Averrhoa Carambola)
| Main Authors: | Suhartatik, Nanik, Mustofa, Akhmad |
|---|---|
| Other Authors: | Kemenristek Dikti melalui Hibah Bersaing tahun 2016 |
| Format: | Article info application/pdf |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Faculty of Agricultural Technology, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta, Indonesia
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
https://jurnal.ugm.ac.id/agritech/article/view/15395 https://jurnal.ugm.ac.id/agritech/article/view/15395/21305 |
Internet
https://jurnal.ugm.ac.id/agritech/article/view/15395https://jurnal.ugm.ac.id/agritech/article/view/15395/21305
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Agritech Fakultas Teknologi Pertanian UGM |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Pusat Universitas Gadjah Mada |
| Institusi | Universitas Gadjah Mada |
| Kota | SLEMAN |
| Provinsi | DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |