Aktivitas Antioksidan Kulit Biji Kakao dari Hasil Penyangraian Biji Kakao Kering pada Derajat Ringan, Sedang dan Berat
| Main Authors: | Utami, Ratri Retno, Supriyanto, Supriyanto, Rahardjo, Sri, Armunanto, Ria |
|---|---|
| Other Authors: | Ministry of Industry |
| Format: | Article info application/pdf |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Faculty of Agricultural Technology, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta, Indonesia
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
https://jurnal.ugm.ac.id/agritech/article/view/10454 https://jurnal.ugm.ac.id/agritech/article/view/10454/15192 |
Internet
https://jurnal.ugm.ac.id/agritech/article/view/10454https://jurnal.ugm.ac.id/agritech/article/view/10454/15192
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Agritech Fakultas Teknologi Pertanian UGM |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Pusat Universitas Gadjah Mada |
| Institusi | Universitas Gadjah Mada |
| Kota | SLEMAN |
| Provinsi | DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |