Analisa Keasaman dan Total Bakteri Asam Laktat Yogurt Akibat Bahan Baku dan Persentase Lactobacillus casei yang Berbeda
| Main Authors: | Zakaria, Yusdar, Yurliasni, Yurliasni, Delima, Mira, Diana, Ely |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Agricultural Faculty
, 2013
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://www.jurnal.unsyiah.ac.id/agripet/article/view/817 http://www.jurnal.unsyiah.ac.id/agripet/article/view/817/755 |
Internet
http://www.jurnal.unsyiah.ac.id/agripet/article/view/817http://www.jurnal.unsyiah.ac.id/agripet/article/view/817/755
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Agripet |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Syiah Kuala |
| Institusi | Universitas Syiah Kuala |
| Kota | KOTA BANDA ACEH |
| Provinsi | ACEH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |