KARAKTERISTIK CAKE YANG DIBUAT DENGAN SUBTITUSI CAMPURAN TEPUNG PISANG BATU (Musa balbisiana colla) DAN UBI JALAR KUNING (Ipomea batatus L.)
| Main Authors: | Budi, Nugroho Setya, Praptiningsih, Yhulia, Maryanto, Maryanto |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Jember University Press
, 2019
|
| Online Access: |
https://jurnal.unej.ac.id/index.php/BIP/article/view/16170 https://jurnal.unej.ac.id/index.php/BIP/article/view/16170/7686 |
Internet
https://jurnal.unej.ac.id/index.php/BIP/article/view/16170https://jurnal.unej.ac.id/index.php/BIP/article/view/16170/7686
Lokasi
| Koleksi | Berkala Ilmiah Pertanian |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Jember |
| Institusi | Universitas Jember |
| Kota | JEMBER |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |