Optimasi Pengambilan Antosianin dari Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) Sebagai Pewarna Alami pada Makanan
| Main Author: | Harjanti, Ratna Sri; Politeknik LPP Yogyakarta |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Universitas Ahmad Dahlan
, 2016
|
| Online Access: |
http://journal.uad.ac.id/index.php/CHEMICA/article/view/5922 http://journal.uad.ac.id/index.php/CHEMICA/article/view/5922/3585 |
Internet
http://journal.uad.ac.id/index.php/CHEMICA/article/view/5922http://journal.uad.ac.id/index.php/CHEMICA/article/view/5922/3585
Lokasi
| Koleksi | Journal of Education and Learning |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Ahmad Dahlan |
| Institusi | Universitas Ahmad Dahlan |
| Kota | KOTA YOGYAKARTA |
| Provinsi | DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |