Identifikasi Pengaruh Umur Simpan dan Antioksidan Terhadap Kandungan Karbohidrat dan Kadar Air Pada Mie Tapioka Basah
| Main Authors: | Juwitaningtyas, Titisari; Universitas Ahmad Dahlan, Nurul Khairi, Amalya; Universitas Ahmad Dahlan |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Universitas Ahmad Dahlan
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://journal.uad.ac.id/index.php/CHEMICA/article/view/11837 http://journal.uad.ac.id/index.php/CHEMICA/article/view/11837/pdf_15 |
Internet
http://journal.uad.ac.id/index.php/CHEMICA/article/view/11837http://journal.uad.ac.id/index.php/CHEMICA/article/view/11837/pdf_15
Lokasi
| Koleksi | Journal of Education and Learning |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Ahmad Dahlan |
| Institusi | Universitas Ahmad Dahlan |
| Kota | KOTA YOGYAKARTA |
| Provinsi | DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |