ANALISIS KANDUNGAN VITAMIN C, MUTU ORGANOLEPTIK, MUTU FISIK DAN KIMIA MARMALADE BUNGA ROSELLA MERAH (Hibiscus Sabdariffa, Linn) PADA KONSENTRASI GULA BERVARIASI
| Main Authors: | Paruntu, Olga Lieke; Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Manado, Ranti, Irza Nanda; Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Manado |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
GIZIDO - Jurnal Ilmiah Gizi
, 2015
|
| Online Access: |
http://ejurnal.poltekkesmanado.ac.id/index.php/gizido/article/view/280 http://ejurnal.poltekkesmanado.ac.id/index.php/gizido/article/view/280/295 |
Internet
http://ejurnal.poltekkesmanado.ac.id/index.php/gizido/article/view/280http://ejurnal.poltekkesmanado.ac.id/index.php/gizido/article/view/280/295
Lokasi
| Koleksi | GIZIDO - Jurnal Ilmiah Gizi |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Politeknik Kesehatan Manado |
| Institusi | Politeknik Kesehatan Manado |
| Kota | KOTA MANADO |
| Provinsi | SULAWESI UTARA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |