PEMANFAATAN TEPUNG BIJI CEMPEDAK (Artocarpus chempeden) DAN TEPUNG BIJI DURIAN ( Durio zibethinus murr ) DALAM PEMBUATAN BAKSO IKAN
| Main Authors: | susianti, epi, ., Jumirah, Sudaryati, Etti |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Gizi, Kesehatan Reproduksi dan Epidemiologi
, 2015
|
| Online Access: |
https://jurnal.usu.ac.id/index.php/gkre/article/view/6722 https://jurnal.usu.ac.id/index.php/gkre/article/view/6722/4308 https://jurnal.usu.ac.id/index.php/gkre/article/downloadSuppFile/6722/1362 |
Internet
https://jurnal.usu.ac.id/index.php/gkre/article/view/6722https://jurnal.usu.ac.id/index.php/gkre/article/view/6722/4308
https://jurnal.usu.ac.id/index.php/gkre/article/downloadSuppFile/6722/1362
Lokasi
| Koleksi | Gizi, Kesehatan Reproduksi dan Epidemiologi |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Sumatera Utara |
| Institusi | Universitas Sumatera Utara |
| Kota | KOTA MEDAN |
| Provinsi | SUMATERA UTARA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |