UJI DAYA TERIMA DAN KANDUNGAN GIZI CRACKERS DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L.) DAN IKAN PATIN (Pangasius sp)
| Main Authors: | Simbolon, Sri Martauli, Lubis, Zulhaida, Sudaryati, Etti |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Gizi, Kesehatan Reproduksi dan Epidemiologi
, 2018
|
| Online Access: |
https://jurnal.usu.ac.id/index.php/gkre/article/view/20890 https://jurnal.usu.ac.id/index.php/gkre/article/view/20890/8936 |
Internet
https://jurnal.usu.ac.id/index.php/gkre/article/view/20890https://jurnal.usu.ac.id/index.php/gkre/article/view/20890/8936
Lokasi
| Koleksi | Gizi, Kesehatan Reproduksi dan Epidemiologi |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Sumatera Utara |
| Institusi | Universitas Sumatera Utara |
| Kota | KOTA MEDAN |
| Provinsi | SUMATERA UTARA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |