HIDROLISIS PROTEIN TINTA CUMI-CUMI (Loligo sp) DENGAN ENZIM PAPAIN
| Main Authors: | Kurniawan, Kurniawan; Sriwijaya University, Lestari, Susi; Sriwijaya University, R. J., Siti Hanggita; Sriwijaya University |
|---|---|
| Format: | Article application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Jurnal Teknologi Hasil Perikanan
, 2014
|
| Online Access: |
http://ejournal.unsri.ac.id/index.php/fishtech/article/view/796 |
Internet
http://ejournal.unsri.ac.id/index.php/fishtech/article/view/796Lokasi
| Koleksi | Forum Pendidikan Fisika |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Sriwijaya |
| Institusi | Universitas Sriwijaya |
| Kota | KOTA PALEMBANG |
| Provinsi | SUMATERA SELATAN |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |