Karakteristik Kimia dan Organoleptik Rumput Laut (Eucheuma cottonii) Fermentasi dengan Perbedaan Lama Waktu Fermentasi dan Jenis Gula
| Main Authors: | Geraldine, Vhedila Carina; Universitas Sriwijaya, Herpandi, Herpandi; Teknologi Hasil Perikanan Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya, Indralaya, Ogan Ilir 30662 Sumatera Selatan, Nopianti, Rodiana; Teknologi Hasil Perikanan Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya, Indralaya, Ogan Ilir 30662 Sumatera Selatan |
|---|---|
| Format: | Article application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Jurnal Teknologi Hasil Perikanan
, 2016
|
| Online Access: |
http://ejournal.unsri.ac.id/index.php/fishtech/article/view/3502 |
Internet
http://ejournal.unsri.ac.id/index.php/fishtech/article/view/3502Lokasi
| Koleksi | Forum Pendidikan Fisika |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Sriwijaya |
| Institusi | Universitas Sriwijaya |
| Kota | KOTA PALEMBANG |
| Provinsi | SUMATERA SELATAN |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |