Pengaruh Rasio Etanol dan Air Cucian Surimi Ikan Gabus (Channa striata) Terhadap Recovery Protein Larut Air
| Main Authors: | Wiranata, Nurhadi; Universitas Sriwijaya, Baehaki, Ace; Universitas Sriwijaya, Lestari, Susi; Universitas Sriwijaya |
|---|---|
| Format: | Article application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Jurnal Teknologi Hasil Perikanan
, 2016
|
| Online Access: |
http://ejournal.unsri.ac.id/index.php/fishtech/article/view/3493 |
Internet
http://ejournal.unsri.ac.id/index.php/fishtech/article/view/3493Lokasi
| Koleksi | Forum Pendidikan Fisika |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Sriwijaya |
| Institusi | Universitas Sriwijaya |
| Kota | KOTA PALEMBANG |
| Provinsi | SUMATERA SELATAN |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |