PENGARUH PENAMBAHAN TINTA CUMI-CUMI (Loligo sp) TERHADAP KUALITAS NUTRISI DAN PENERIMAAN SENSORIS MI BASAH
| Main Authors: | Agusandi, Agusandi; Universitas Sriwijaya, Supriadi, Agus; Universitas Sriwijaya, Lestari, Shanti Dwita; Universitas Sriwijaya |
|---|---|
| Format: | Article application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Jurnal Teknologi Hasil Perikanan
, 2014
|
| Online Access: |
http://ejournal.unsri.ac.id/index.php/fishtech/article/view/1100 |
Internet
http://ejournal.unsri.ac.id/index.php/fishtech/article/view/1100Lokasi
| Koleksi | Forum Pendidikan Fisika |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Sriwijaya |
| Institusi | Universitas Sriwijaya |
| Kota | KOTA PALEMBANG |
| Provinsi | SUMATERA SELATAN |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |