Aplikasi kajian risiko bahan tambahan pangan : studi kasus penggunaan pemanis aspartam - Roy A. Sparringa (Direktorat Surveilan dan Penyuluhan Keamanan Pangan, Deputi Bidang Pengawasan Keamanan Pangan dan Bahan Berbahaya, Badan Pengawas obat dan Makanan, 2003)