Dr. Ir. Nengah Kencana Putra. (2011). Regiospesifik dan selektivitas lipase indigenous dari ektrak biji kakao sebagai biokatalisator sintesa, cocoa butter equivalent. Bali: Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana, Bali.
Chicago Style CitationDr. Ir. Nengah Kencana Putra. Regiospesifik Dan Selektivitas Lipase Indigenous Dari Ektrak Biji Kakao Sebagai Biokatalisator Sintesa, Cocoa Butter Equivalent. Bali: Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana, Bali, 2011.
MLA CitationDr. Ir. Nengah Kencana Putra. Regiospesifik Dan Selektivitas Lipase Indigenous Dari Ektrak Biji Kakao Sebagai Biokatalisator Sintesa, Cocoa Butter Equivalent. Bali: Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana, Bali, 2011.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.