Harsi D. Kusumaningrum, Winiati Pudji Rahayu, & Roy A. Sparringa. (2004). Aplikasi kajian kuantitatif terhadap risiko mikrobiologis: Listeria monicytogenes pada ikan asap. Jakarta: Direktorat Surveilan dan Penyuluhan Keamanan Pangan, Badan Pengawas Obat dan Makanan RI.
Chicago Style CitationHarsi D. Kusumaningrum, Winiati Pudji Rahayu, and Roy A. Sparringa. Aplikasi Kajian Kuantitatif Terhadap Risiko Mikrobiologis: Listeria Monicytogenes Pada Ikan Asap. Jakarta: Direktorat Surveilan dan Penyuluhan Keamanan Pangan, Badan Pengawas Obat dan Makanan RI, 2004.
MLA CitationHarsi D. Kusumaningrum, Winiati Pudji Rahayu, and Roy A. Sparringa. Aplikasi Kajian Kuantitatif Terhadap Risiko Mikrobiologis: Listeria Monicytogenes Pada Ikan Asap. Jakarta: Direktorat Surveilan dan Penyuluhan Keamanan Pangan, Badan Pengawas Obat dan Makanan RI, 2004.