Maria Ulfah, & Ngatirah. (2007). Kajian sifat fisik, kimia dan organoleptik salak pondoh hasil pengalengan dengan variasi konsentrasi CaCl2 dan lama blansing sebagai perlakuan awal.
Chicago Style CitationMaria Ulfah, and Ngatirah. Kajian Sifat Fisik, Kimia Dan Organoleptik Salak Pondoh Hasil Pengalengan Dengan Variasi Konsentrasi CaCl2 Dan Lama Blansing Sebagai Perlakuan Awal. 2007.
MLA CitationMaria Ulfah, and Ngatirah. Kajian Sifat Fisik, Kimia Dan Organoleptik Salak Pondoh Hasil Pengalengan Dengan Variasi Konsentrasi CaCl2 Dan Lama Blansing Sebagai Perlakuan Awal. 2007.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.