I Made Wirapartha, & I Nyoman Sumerta Miwada, I. A. O. (2008). Potensi serbuk dalam berbagai jenis bambu sebagai sumber starter bakteri asam laktat dan pengaruhnya terhadap kualitas susu sapi terfermentasi.

I Made Wirapartha, and Ida Ayu Okarini I Nyoman Sumerta Miwada. Potensi Serbuk Dalam Berbagai Jenis Bambu Sebagai Sumber Starter Bakteri Asam Laktat Dan Pengaruhnya Terhadap Kualitas Susu Sapi Terfermentasi. 2008.

I Made Wirapartha, and Ida Ayu Okarini I Nyoman Sumerta Miwada. Potensi Serbuk Dalam Berbagai Jenis Bambu Sebagai Sumber Starter Bakteri Asam Laktat Dan Pengaruhnya Terhadap Kualitas Susu Sapi Terfermentasi. 2008.