Estu Retnaningtyas N., Eni Purwani, & Tjahjadi Purwoko. (2010). Pemanfaatan ekstrak buah mengkudu (morinda citrifolia) dan daun pandan (pandanus amaryllifolius roxb.) sebagai pengawet alami daging dan ikan segar.
Chicago Style CitationEstu Retnaningtyas N., Eni Purwani, and Tjahjadi Purwoko. Pemanfaatan Ekstrak Buah Mengkudu (morinda Citrifolia) Dan Daun Pandan (pandanus Amaryllifolius Roxb.) Sebagai Pengawet Alami Daging Dan Ikan Segar. 2010.
MLA CitationEstu Retnaningtyas N., Eni Purwani, and Tjahjadi Purwoko. Pemanfaatan Ekstrak Buah Mengkudu (morinda Citrifolia) Dan Daun Pandan (pandanus Amaryllifolius Roxb.) Sebagai Pengawet Alami Daging Dan Ikan Segar. 2010.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.