Nur Rokhati. (2009). Pemanfaatan keraginan dan kitosan sebagai pengenyal (pengganti boraks) dan pengawet (pengganti formalin) alami pada pembuatan mie basah.
Chicago Style CitationNur Rokhati. Pemanfaatan Keraginan Dan Kitosan Sebagai Pengenyal (pengganti Boraks) Dan Pengawet (pengganti Formalin) Alami Pada Pembuatan Mie Basah. 2009.
MLA CitationNur Rokhati. Pemanfaatan Keraginan Dan Kitosan Sebagai Pengenyal (pengganti Boraks) Dan Pengawet (pengganti Formalin) Alami Pada Pembuatan Mie Basah. 2009.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.